{"id":179,"date":"2022-07-20T17:58:28","date_gmt":"2022-07-20T15:58:28","guid":{"rendered":"https:\/\/expo.rosalis.bibliotheque.toulouse.fr\/les-impasses-de-la-medecine\/?post_type=oeuvre&p=179"},"modified":"2022-09-12T17:01:30","modified_gmt":"2022-09-12T15:01:30","slug":"lapothicairerie","status":"publish","type":"oeuvre","link":"https:\/\/expo.rosalis.bibliotheque.toulouse.fr\/les-impasses-de-la-medecine\/oeuvre\/lapothicairerie\/","title":{"rendered":"L’apothicairerie"},"content":{"rendered":"\n

L’apothicairerie des J\u00e9suites de Toulouse<\/em> \u00a9 Mairie de Toulouse, mus\u00e9e Paul-Dupuy, clich\u00e9 Daniel Molinier, avec leur aimable autorisation<\/p>\n\n\n\n

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Qu’est-ce qu’une apothicairerie ?<\/h2>\n\n\n\n

Une apothicairerie est une pharmacie qui servait \u00e0 l\u2019\u00e9laboration et au rangement des nombreux ingr\u00e9dients n\u00e9cessaires \u00e0 l\u2019infirmerie de l\u2019\u00e9tablissement concern\u00e9. Celle pr\u00e9sent\u00e9e ici appartenait au coll\u00e8ge des J\u00e9suites de Toulouse.<\/p>\n\n\n\n

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Une longue histoire…<\/h2>\n\n\n\n

Les apothicaireries apparaissent en France au 12e si\u00e8cle. Elles peuvent \u00eatre des officines civiles (dans les h\u00f4pitaux ou chez des commer\u00e7ants) ou religieuses (dans les monast\u00e8res). Elles se d\u00e9veloppent au 16e si\u00e8cle pour atteindre leur \u00e2ge d\u2019or aux 17e et 18e si\u00e8cles.<\/p>\n\n\n\n

\u00c0 Toulouse<\/strong>, les J\u00e9suites \u00e9taient install\u00e9s dans l\u2019ancien h\u00f4tel de Bernuy, l’actuel coll\u00e8ge Pierre de Fermat, dans la rue Peyroli\u00e8res, depuis 1567. Mais en 1763, les J\u00e9suites <\/strong>se retrouvent expuls\u00e9s de France par le Parlement. Ils vendent la pharmacie et son mat\u00e9riel au ma\u00eetre apothicaire Jean-Antoine Vidailhan<\/strong>, qui s\u2019\u00e9tablit au n\u00b0 14 de la rue Cujas. Plusieurs g\u00e9n\u00e9rations d\u2019apothicaires se succ\u00e8dent dans cette pharmacie. A la fin du 19e si\u00e8cle, Paul Dupuy<\/strong> (1867-1944)<\/strong>, collectionneur et amateur d\u2019art et du pass\u00e9 toulousain, rach\u00e8te la pharmacie et l\u2019installe dans son h\u00f4tel particulier qui deviendra le mus\u00e9e qui porte son nom.<\/p>\n\n\n\n

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Les \u00e9l\u00e9ments de l’apothicairerie des J\u00e9suites<\/h2>\n\n\n\n
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Le droguier<\/strong><\/p>\n\n\n\n

On nomme \u00ab droguier \u00bb l\u2019ensemble des meubles qui contiennent les pots \u00e0 pharmacie. A vocation fonctionnelle, il est aussi tr\u00e8s richement d\u00e9cor\u00e9 de colonnettes, d\u2019angelots aux ailes repli\u00e9es, de fleurs et de bouquets de fruits.<\/p>\n\n\n\n

Sur les boiseries, on peut lire deux inscriptions latines signifiant \u00ab pour la mort m\u00eame une main habile pr\u00e9pare des poisons<\/em> \u00bb et \u00ab armoire remplie d\u2019armes funestes \u00e0 la mort m\u00eame<\/em> \u00bb. Les inscriptions \u00ab lapides pretiosi<\/em> \u00bb (les pierres pr\u00e9cieuses) et \u00ab odores aromaticae<\/em> \u00bb (plantes odorantes et aromatiques) permettent de classer les diff\u00e9rents ingr\u00e9dients.<\/p>\n\n\n\n

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La table de travail<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La table au plateau de marbre sert \u00e0 la confection des pr\u00e9parations. Balances et poids pour les pes\u00e9es, mortiers et leurs pilons de tailles diff\u00e9rentes, livres et \u00e9l\u00e9ments utiles \u00e0 la fabrication des soins \u00e9taient pos\u00e9s dessus.<\/p>\n\n\n\n

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Les pots \u00e0 pharmacie<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Chaque type de pot, pour la plupart en fa\u00efence, est adapt\u00e9 \u00e0 son contenu (liquide, poudre, baume\u2026) et sert \u00e0 la conservation des ingr\u00e9dients ou des m\u00e9dicaments.
Certains pots sont orn\u00e9s du monogramme du Christ (IHS) et celui de la Vierge (MA) : ils constituent les embl\u00e8mes de l\u2019ordre des J\u00e9suites.<\/p>\n\n\n\n

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L’art de soigner au temps des J\u00e9suites<\/h2>\n\n\n\n

Les apothicaires des 17e et 18e si\u00e8cles utilisent des produits d\u2019origine naturelle, en mac\u00e9ration, infusion et d\u00e9coction. Apr\u00e8s extraction du principe actif de la plante (par broyage, pulv\u00e9risation, tamisage\u2026), les m\u00e9dicaments sont fabriqu\u00e9s sous la forme la plus efficace pour la conservation du produit et pour l\u2019administration au malade (sirop, cachet, granules, pilule, onguent, etc).<\/p>\n\n\n\n

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