{"id":140,"date":"2022-07-20T15:37:57","date_gmt":"2022-07-20T13:37:57","guid":{"rendered":"https:\/\/expo.rosalis.bibliotheque.toulouse.fr\/les-impasses-de-la-medecine\/?post_type=oeuvre&p=140"},"modified":"2022-09-12T17:05:45","modified_gmt":"2022-09-12T15:05:45","slug":"orvietan","status":"publish","type":"oeuvre","link":"https:\/\/expo.rosalis.bibliotheque.toulouse.fr\/les-impasses-de-la-medecine\/oeuvre\/orvietan\/","title":{"rendered":"Orvi\u00e9tan"},"content":{"rendered":"\n

Pot \u00e0 pharmacie \u00ab E[luctai]re orvietan<\/em> \u00bb<\/strong> \u00a9 Mairie de Toulouse, mus\u00e9e Paul-Dupuy, Inv. 7103, clich\u00e9 M.-P. Chaumet, avec leur aimable autorisation<\/p>\n\n\n\n

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L. Guyot (sculpt.), d\u2019apr\u00e8s Watteau, Le Marchand d’Orvi\u00e9tan<\/a><\/em>, estampe, 1788, Gallica<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

\u00ab\u00a0Orvi\u00e9tan\u00a0! Orvi\u00e9tan\u00a0! Achetez mon orvi\u00e9tan<\/em>\u00a0!\u00a0\u00bb pouvait-on entendre dans les villes, dans les bourgs et dans les villages de France aux 17e et 18e si\u00e8cle. Ce rem\u00e8de populaire fut invent\u00e9 par J\u00e9r\u00f4me Ferrante, apothicaire natif d\u2019Orvieto, d\u2019o\u00f9 il tira le nom du m\u00e9dicament. Comme l\u2019atteste comiquement\u00a0Moli\u00e8re, il \u00e9tait suppos\u00e9 \u00eatre une v\u00e9ritable\u00a0panac\u00e9e\u00a0:<\/p>\n\n\n\n

\u00ab Mon rem\u00e8de gu\u00e9rit, par sa rare excellence,
Plus de maux qu\u2019on n\u2019en peut nombrer dans tout un an :
La gale, La rogne, La teigne, La fi\u00e8vre, La peste, La goutte, V\u00e9role, Descente, Rougeole.
\u00d4 grande puissance de l\u2019orvi\u00e9tan !<\/em> \u00bb<\/strong><\/p>\n\n\n

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L.-M. Bonnet (sculpt.), d\u2019apr\u00e8s J.-P. Caresme, Le marchand d’Orvi\u00e9tan de campagne<\/a><\/em>, 18e si\u00e8cle, Gallica<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

L\u2019orvi\u00e9tan fut d\u2019abord consid\u00e9r\u00e9 comme un v\u00e9ritable rem\u00e8de, vendu notamment chez les chirurgiens et les dentistes (sous motif de \u00ab puanteur d\u2019haleine \u00bb<\/strong> , ou pour supporter la douleur par l\u2019opium qu\u2019il contenait) ; dentistes qui tiraient une partie de leurs revenus de la vente de produits et rem\u00e8des dentaires : dentifrices, poudres, \u00e9lixirs et autres rem\u00e8des. La fabrication et la vente d\u2019orvi\u00e9tan \u00e9tait tr\u00e8s encadr\u00e9e par le pouvoir, qui mit en place de nombreuses autorisations l\u00e9gales : privil\u00e8ge de la composition de l\u2019orvi\u00e9tan, privil\u00e8ge de le d\u00e9biter (ou de le vendre), privil\u00e8ge d\u2019inspecter les op\u00e9rateurs, dentistes, chirurgiens, charlatans, marchands\u2026 toute personne susceptible de gagner de l\u2019argent sans \u00eatre munie d\u2019une autorisation.<\/p>\n\n\n

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A. Pougin, Dictionnaire historique et pittoresque du th\u00e9\u00e2tre et des arts qui s’y rattachent\u2026<\/a><\/em>, Paris, Firmin Didot, 1885, Biblioth\u00e8que de Toulouse, Res. B XIX 60<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

L\u2019orvi\u00e9tan connut un succ\u00e8s consid\u00e9rable, mais dont la dur\u00e9e fut aussi br\u00e8ve que son efficacit\u00e9. Son nom tomba alors dans une sorte de m\u00e9pris, et le nom de marchand d\u2019orvi\u00e9tan devint synonyme de charlatan. Des marchands de drogues pr\u00e9tendues m\u00e9dicales s\u2019installaient sur les places publiques et dans les foires et attiraient les badauds au moyen de farces, de musique ou de spectacles d\u2019animaux pour vendre leurs produits. Ce faux m\u00e9dicament n\u2019est plus aujourd\u2019hui cit\u00e9 que comme un exemple de charlatanisme m\u00e9dical.<\/p>\n\n\n\n

La recette<\/h2>
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Sa composition fantaisiste int\u00e9gra \u00e0 loisir entre 26 et 54 ingr\u00e9dients, dont la th\u00e9riaque et des vip\u00e8res s\u00e8ches garnies de leur c\u0153ur et de leur foie. On d\u00e9nombre pas moins de 35 recettes diff\u00e9rentes.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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